皖南大学（皖南医学院）的专业科目包括但不限于以下几门：
临床医学专业
内科学
外科学
妇产科学
儿科学
生物医学工程专业
医学电子学
医疗器械概论
护理学专业 （安徽中医药高等专科学校联合培养）：内科护理学
基础护理学
药学专业
（安徽中医药高等专科学校联合培养）：
药理学
药剂学
其他专业
经济学
水生生物学
金融学
文艺学
会计学
新闻学
工程力学
眼科学
内科学
中国古代史
免疫学
国际关系
汉语言文学
生物技术
电子信息工程
计算机科学与技术
工商管理
对外汉语
统计学
生物化学与分子生物学
病理学与病理生理学
企业管理
请注意，以上信息可能会有所变动，具体科目以皖南大学的最新官方发布信息为准。如果您需要了解最新的专业科目信息，建议访问皖南大学的官方网站或联系学校招生办公室获取最新数据