南京的公办动漫大学包括：
南京艺术学院
办学性质：公办大学
学校类别：艺术类
办学层次：本科
简介：南京艺术学院是一所历史悠久、底蕴深厚的百年老校，在动画专业方面有着较好的声誉。
南京师范大学
办学性质：公办大学
学校类别：师范类
办学层次：本科
简介：南京师范大学是江苏省人民政府和中华人民共和国教育部共建的国家“211工程”重点建设高校，其美术学院的动画专业在全国高校中连续四年排名第一，现为国家级特色专业。
南京航空航天大学
办学性质：公办大学
学校类别：理工类
办学层次：本科
简介：南京航空航天大学艺术学院开设戏剧影视设计、环境设计等专业。
南京理工大学
办学性质：公办大学
学校类别：理工类
办学层次：本科
简介：南京理工大学设计艺术与传媒学院设有视觉传达设计、环境设计等专业。
南京信息工程大学
办学性质：公办大学
学校类别：综合类
办学层次：本科
简介：南京信息工程大学传媒与艺术学院开设艺术类本科动画专业。
南京工业职业技术学院
办学性质：公办大学
学校类别：理工类
办学层次：高职
简介：南京工业职业技术学院是一所全日制公办普通高校，与多家动漫游戏行业知名企业合作，提供实践机会。
这些学校在不同方面具有各自的优势，建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校。