萍乡位于江西省，根据提供的信息，萍乡位于山上的大学有：
萍乡学院：
位于萍乡市武功山中大道333号，占地面积800亩，建筑面积21.82万平方米。
江西工业工程职业技术学院：
位于萍乡市武功山北麓320国道旁，是一所公办职业学校。
江西应用工程职业学院：
位于萍乡市武功山北麓320国道旁，是一所公办职业学校。
萍乡卫生职业学院：
位于萍乡市武功山中大道333号，占地面积800亩，建筑面积21.82万平方米。
以上信息根据2024年5月1日的数据提供，具体情况可能会有所变化，建议联系学校或访问官方网站获取最新信息