哈尔滨市的大学开设的专业涵盖了广泛的领域，其中包括但不限于以下几个专业：
哈尔滨工业大学
航天与自动化
计算机与电子通信
机器人与智能装备
大数据管理与应用
数学与应用数学
应用物理学
化学
智慧建筑与建造
环境设计
数字媒体艺术
产品设计
俄语
哈尔滨工程大学
船舶与海洋工程
军事信息工程
哈尔滨医科大学
医学相关专业（具体专业未列出）
哈尔滨理工大学
信息与计算科学
计算机科学与技术
金属材料与工程
高分子材料与工程
测控技术与仪器
东北农业大学
农学相关专业（具体专业未列出）
哈尔滨师范大学
思想政治教育
教育学
体育教育
汉语言文学
英语
俄语
数学与应用数学
物理学
地理科学
音乐学
哈尔滨商业大学
计算机科学与技术
视觉传达设计
会计学
金融工程
能源与动力工程
食品质量与安全
法学
大数据管理与应用
食品科学与工程
药学
哈尔滨学院
学前教育
小学教育
网络与新媒体
英语
商务英语
俄语
财务管理
金融学
商务经济学
会计学
请注意，以上信息仅供参考，具体专业设置可能会发生变动，建议以学校最新公布的数据为准。