聊城大学体育专业包括以下几种：
体育教育：
该专业培养具备体育学科基本理论知识，掌握学校体育教育工作的基本技能，能在各类学校从事体育教学、课余训练和体育管理工作的高素质应用型人才。主要课程包括人体解剖学、人体生理学、体育心理学、体育保健学、学校体育学、体育统计学、体育与健康教育、运动训练学等。
社会体育指导与管理：
该专业培养具备社会体育指导与管理的基本知识和技能，能在社会体育领域中从事体育活动的组织管理、咨询指导以及体育产业经营与管理的高素质应用型人才。主要课程包括社会体育导论、体育管理学、体育市场营销、健身指导、体育舞蹈等。
运动训练：
该专业培养具备运动训练的基本理论、基本知识和基本技能，能在竞技体育和大众体育领域中从事运动训练、教学、科研以及运动项目管理和运动产业开发的高素质应用型人才。主要课程包括运动训练学、运动生理学、运动心理学、运动生物力学、运动营养学、运动竞赛学等。
此外，聊城大学体育学院还有运动康复专业，该专业培养具备运动康复的基本理论、基本知识和基本技能，能在运动康复领域从事运动损伤预防、诊断、治疗、康复训练以及康复管理等工作的高素质应用型人才。主要课程包括运动解剖学、运动生理学、运动心理学、康复医学基础、康复评定学、康复治疗技术等。
建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。