消防工程专业在中国有多所知名大学提供，以下是一些在消防工程领域表现突出的高等教育机构：
中国人民警察大学：
前身为中国人民武装警察部队学院，消防工程专业在全国排名中名列前茅。
中国矿业大学：
作为教育部直属的全国重点大学，消防工程专业享有高声誉，与矿业工程紧密结合。
中南大学：
综合性大学，消防工程专业注重理论与实践相结合，培养消防人才。
中国消防救援学院：
国家级消防救援队伍的教育培训机构，提供本科和研究生教育。
西南交通大学：
消防工程专业在西南地区具有较高的知名度。
南京工业大学：
在安全工程专业下设有消防工程方向。
河北科技大学：
注重理论与实践的结合，为社会输送消防技术人才。
沈阳航空航天大学：
消防工程专业在东北地区有较高影响力。
河南理工大学：
消防工程专业在消防系统培训方面具有重要地位。
西安科技大学：
消防工程专业在西北地区具有较高的知名度。
这些大学在消防工程领域拥有深厚的学术积淀和丰富的实践经验，提供消防工程、消防指挥与管理等专业方向的教育，旨在培养高素质的消防专业人才。
如果您对消防工程专业感兴趣，并考虑进一步的教育或培训，可以考虑上述大学。