大学化学专业的课程内容广泛，涵盖了从基础到高级的多个领域。以下是一些核心课程的教材推荐：
基础课程
无机化学：张祖德编著（中国科学技术大学出版社）。
有机化学：邢其毅主编（高等教育出版社）。
分析化学：华东理工大学、四川大学编（高等教育出版社）。
物理化学：天津大学编（高等教育出版社）。
化工原理：通常作为化学工程的基础课程，涉及反应工程、分离工程等内容。
专业方向课程
高分子化学：潘祖仁编著（化学工业出版社）。
有机合成：针对有机化学的深入学习和应用。
结构化学：研究物质的原子、分子结构及其变化规律。
反应工程：研究化学反应的工程应用。
仪器分析：利用仪器进行化学分析的方法和技术。
制药工程基础：针对药物研发和生产的化学基础。
环境化学：研究化学与环境的关系及其影响。
实验课程
有机化学实验：实验操作和有机化学实验方法的学习。
仪器分析实验：使用各种仪器进行化学分析实验。
化工基础实验：涉及化工过程的基本实验操作和观察。
其他相关课程
化学工程基础：介绍化工过程的基本原理和设备。
精细化工工艺学：学习精细化学品的生产工艺。
化工技术经济学：研究化工生产的经济学原理。
环境学概论：介绍环境科学的基本概念和问题。
建议
基础扎实：首先确保掌握《无机化学》、《有机化学》、《分析化学》和《物理化学》等基础课程，这些是后续学习的基础。
选择教材：选择权威出版社出版的教材，如高等教育出版社、中国科学技术大学出版社等，以确保内容的质量和准确性。
兴趣导向：根据个人兴趣选择专业方向的课程，如药物方向可以选择《制药工程基础》，环境方向可以选择《环境学概论》。
实践结合：实验课程是学习化学的重要手段，通过实验加深对理论知识的理解和应用。
这些书籍和课程为大学化学专业的学生提供了全面的学习框架，建议按照课程安排和自己的兴趣进行学习。