首都大学东京的专业设置较为全面，涵盖了从本科到研究生教育的多个学科领域。以下是其主要的专业设置：
本科专业
都市教养学部：包括都市教养学、法学系、经营学系、理工学系、都市政策课程等。
都市环境学部：包括都市环境学。
系统设计学部：包括人类机械电子系统学科、情报通信系统学科、航空宇宙系统学科、经营系统学科、产业技术系统学等。
健康福祉学部：包括看护学、理学疗法学、康复疗法学、放射线学等。
研究生专业
人文科学研究科
社会科学研究科
理工学研究科
都市环境科学研究科
系统设计研究科
人間健康科学研究科
特色学科
教养学部：以人文科学和社会科学为主，特别强调教养教育。
艺术工学、观光等新兴专业：近年来在这些领域取得了显著进展。
其他信息
首都大学东京还设有工学部，包括机械系统工学科、电子系统工学科、航空宇宙系统工学科、生产信息系统工学科等。
研究生大学院设有工学研究科，提供系统基础工学专攻、智能系统专攻、航空宇宙工学专攻等课程。
以上信息基于最近的数据更新，具体专业设置可能会有变动，建议直接访问首都大学东京的官方网站或联系学校获取最新信息