奥克兰大学共有以下八个学院：
文学院（Faculty of Arts）：提供包括人类学、亚洲研究、中文、比较文学、戏剧、英语、电影电视和媒体、法语、德语、希腊语、历史、意大利语、日语、韩语、拉丁语、语言学、哲学、政治、心理学、俄语、社会学、西班牙语、女性研究、高级口译、翻译学研究等超过40门学科的学位学习和研究项目。
商学院（Business School）：提供会计、商法、计算机、经济、电子商务、金融、信息系统、国际贸易、管理、市场营销、数学、运筹学、统计、税收、房地产经济、人力资源管理、生物科学企业管理等课程。
设计及人文科学学院（National Institute of Creative Arts and Industries）：包括建筑与城市规划学院、埃兰美术学院、音乐学院和艺术学习中心，提供广泛的本科和研究生创意艺术课程。
教育学院（Faculty of Education and Social Science）：致力于引领学习知识和改变生活的目标，通过开展高质量的教学、科研和职业发展，培养教育和社会工作领域的杰出人才。
工程学院（Faculty of Engineering）：提供生物医学、化学和材料、土木、计算机系统、信息技术、电子电气、机械、机电一体化、软件、工业数学、多媒体艺术、光电子学、运输工程学、地热能技术、轻金属还原等课程。
法学院（Faculty of Law）：专业排名在世界第32位，提供商业法、环境法、公法等课程。
医学院（Faculty of Medical and Health Sciences）：提供听力、健康、心理、统筹保健、妇产科学、儿科学、药理、药剂、精神病学、高级护理、酒精和毒品研究、运动医学、潜水与高气压医学、职业病学、缓和疗护、老年病学等课程。
理学院（Faculty of Science）：提供数学、生物、化学、计算机、环境、运动康复、食品学、法医学、地理、地质、地球物理、海洋船舶、验光学、物理、语言语音科学、运动和训练学、统计学、葡萄酒科学等课程。
此外，奥克兰大学还设有 神学院（Liggins Institute）和 奥克兰生物工程研究所（Auckland Bioengineering Institute）等研究机构。
奥克兰大学提供超过160多个专业的学位和证书课程，并在多个学科领域享有国际声誉