当前，中国有多所大学开设了石油工程专业，以下是一些知名的大学及其相关信息：
中国石油大学（北京）
历史悠久，以石油为特色，拥有多个优势学科，如石油与天然气工程、地质资源与地质工程等。
与国内外知名石油企业有紧密合作关系，提供丰富的实习和就业机会。
中国石油大学（华东）
位于青岛，学科覆盖广泛，包括石油工程、化学工程与技术等。
毕业生就业指标创新高，注重培养学生的实践能力和创新精神。
西南石油大学
新中国创建的第二所石油本科院校，在石油工程、油气储运工程等领域具有优势。
与众多石油企业保持密切合作关系，毕业生就业单位主要集中在石油、石化、天然气等行业。
长江大学
拥有广泛的学科覆盖，包括石油工程。
毕业生就业情况良好，很多毕业生进入中石油、中石化等大型石油企业工作。
中国地质大学（武汉）
拥有多个上榜专业，石油工程专业是国家级一流本科专业。
东北石油大学
在石油工程领域有突出优势。
重庆科技大学
石油工程专业是国家级一流本科专业。
燕山大学
石油工程专业是省级一流本科专业。
辽宁石油化工大学
石油工程专业是省级一流本科专业。
其他大学
包括华北理工大学、常州大学、山东石油化工学院、延安大学等，这些学校的石油工程专业也备受认可。
请注意，以上信息以发布时间为准，具体开设情况及排名可能会有所变动，建议以学校最新公布的名单为准。