暨南大学的专业分类如下：
经济学类
经济学
金融学
投资学
国际经济与贸易
经济统计学（中外合作办学）
经济学（中外合作办学）
经济学（国际化创新班）
工商管理类
市场营销
人力资源管理
财务管理
物流管理
酒店管理
会计学
电子商务
文化产业管理
国际商务
行政管理
电子信息类
电子科学与技术
通信工程
计算机科学与技术
软件工程
物联网工程
光信息科学与技术
电子信息工程
机械工程类
机械设计制造及其自动化
自动化
车辆工程
材料类
材料科学与工程
高分子材料与工程
金属材料工程
化学类
化学
应用化学
化学工程与工艺
环境科学与工程类
环境工程
环境科学
生态学
生物科学类
生物技术
生物医学工程
生物信息学
食品科学与工程
食品科学
食品质量与安全
食品工程
药学类
药学
药物制剂
中药学
护理学类
护理学
康复治疗学
医学影像技术
医学类
临床医学
基础医学
预防医学
医学检验技术
法学类
法学
政治学与行政学
社会工作
知识产权法
国际法
文学类
汉语国际教育
英语
日语
法语
德语
历史类
历史学
考古学
博物馆学
哲学类
哲学
马克思主义理论
教育学类
教育技术
学前教育
体育教育
特殊教育
艺术学类
美术学
音乐学
舞蹈学
戏剧与影视学
这些专业涵盖了经济学、管理学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学、艺术学等多个学科领域，具体专业设置可能会根据学校的最新政策进行调整。建议查询学校官方网站以获取最新和详细的专业信息。