在湖北，以下大学提供不断电服务：
湖北工程学院：
学生住宿分为公寓和宿舍，宿舍在晚上11点准时断电，但公寓不断电。
山东医专：
学校宿舍晚上不会断电，但要求晚上十点半左右熄灯，熄灯需要学生自觉。
山东科技学院：
学校全天不停电、不停网、不停水。
佳木斯大学：
没有明确指出是否不停电，但作为一所大学，通常会提供基本的不间断服务。
华中师范大学武汉传媒学院：
在特定情况下（如“双十一”），学校决定学生宿舍不断电。
华中农业大学：
在特定情况下（如“双十一”），学校同意不熄灯。
中南财经政法大学：
在特定情况下（如“双十一”），学校同意不熄灯。
建议：
如果学生在特定时期（如“双十一”）需要不断电以应对购物等需求，可以提前了解并确认相关学校的政策。
对于平时不断电的服务，建议直接联系相关大学以获取最准确的信息。