北京戏曲表演专业的大学包括：
北京戏曲艺术职业学院
简称“北戏”，是北京市唯一一所公办艺术类高等职业学院，提供京剧、地方戏曲、音乐、舞蹈、艺术设计、影视表演等专业方向。
中央戏剧学院
提供表演（戏曲表演）专业，包括北京曲剧等方向。
中国戏曲学院
提供戏剧影视导演（戏曲导演）、作曲与作曲技术理论（戏曲作曲）、表演（戏曲形体）、表演（戏曲表演）包括京剧、昆曲、庐剧、越调、潮剧，音乐表演（戏曲音乐）包括京剧、昆曲等专业。
内蒙古艺术学院
提供表演（戏曲表演）专业，包括二人台表演等方向。
首都师范大学科德学院
设有演艺学院，可能提供相关专业。
北京工商大学嘉华学院
除普通本科专业外，继续教育学院开展继续教育和职业教育，可能设置有影视表演专业。
请注意，以上信息以发布时间为准，具体开设的专业和排名可能会随时间有所变动，建议以学校最新公布的信息为准。如果您需要了解更多详细信息，请告诉我