新疆旅游管理专业的大学包括：
新疆大学- 拥有地理学和旅游管理专业优势。
石河子大学- 在工程领域有优势，但同样提供旅游相关专业。
新疆天山职业技术大学- 排名第1的旅游管理专业。
昌吉学院- 排名第2的旅游管理专业。
新疆科技学院- 排名第3的旅游管理专业。
新疆理工学院- 排名第4的旅游管理专业。
塔里木大学- 排名第5的旅游管理专业。
伊犁师范大学- 排名第6的旅游管理专业。
新疆财经大学- 排名第7的旅游管理专业。
喀什大学- 排名第8的旅游管理专业。
新疆师范大学- 排名第9的旅游管理专业。
新疆农业大学- 排名第10的旅游管理专业。
以上排名根据最近更新的信息（发布时间分别为2024-04-29和2024-05-12），具体情况可能会有所变动，建议联系相关院校或访问官方网站获取最新信息