厦门大学的高校专项计划包括多个领域和专业的招生，具体如下：
文史类专业
法学类
汉语言文学
戏剧影视文学
汉语言
历史学
考古学
哲学
新闻学
广播电视学
广告学
传播学
国际新闻与传播
理工类专业
理科试验班（海洋生态环境类）：包含海洋科学、海洋技术、环境科学、生态学、环境生态工程。
能源动力类：包含新能源科学与工程、储能科学与工程。
生物科学类：包含生物科学、生物技术。
医学类专业
临床医学
口腔医学
公共卫生与预防医学类
中医学
护理学
其他专项计划
“凤凰计划”：针对边远、脱贫、民族等地区县（含县级市）以下高中勤奋好学、成绩优良的农村学生。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体招生专业及人数可能会根据每年的实际情况有所调整。建议关注厦门大学的官方招生公告以获得最新信息