沧州地区拥有多所大学的水利专业，以下是部分提供水利专业教育的大学列表：
河北水利电力学院 专业设置：
水利水电工程、水文与水资源工程、供用电技术、机械电子工程、电气工程及其自动化等。
特色：以水利电力教育为特色，是河北省教育厅直属的应用技术型本科院校。
河北建筑工程学院 专业设置：
虽然以建筑工程、环境工程为主，但也可能提供与水利工程相关的课程或专业方向。
河北农业大学渤海校区
专业设置： 农业、林业、水利工程等专业，其中水利工程是该校的特色之一。沧州交通学院
专业设置： 专注于交通工程领域，可能提供与水利工程相关的交叉学科课程。渤海理工职业学院
专业设置：
虽然以理工科专业为主，但可能包含一些与水利工程相关的课程或专业方向。
以上信息基于最近的数据更新，具体专业设置和课程可能会有所变动，建议直接咨询相关院校获取最新信息