大学礼仪课的教材通常包括以下几种：
《服务礼仪》- 专注于服务行业中的礼仪规范。
《社交礼仪》- 讲述个人在社交场合应遵循的礼仪。
《商务礼仪》- 针对商务环境中的礼仪标准。
《职场礼仪》- 描述职场中的行为规范。
《国际礼仪》- 介绍跨国交往中的礼仪知识。
《公关礼仪》- 讲述公关活动中的礼仪要求。
《公务礼仪》- 阐述公务员在执行公务时应遵守的礼仪。
《21世纪实用礼仪系列教材》- 包括公共礼仪、交往礼仪、应酬礼仪、个人礼仪等四章，全面介绍当代中国大学生应遵守的礼仪规范。
《社交礼仪（高等院校教材）》- 作者李荣建，涉及礼仪的基本要素、特征和标准。
以上列举的教材可以作为大学礼仪课的教学资源，帮助学生了解和掌握在不同场合下的礼仪规范。您可以根据自己的需要选择合适的教材进行学习