山东已经解封的大学包括：
山东大学：
根据2022年9月19日的通知，山东大学简化了日常出入校园的审批流程，同城单日内外出不需辅导员审核。
烟台大学：
自秋季开学以来，烟台大学就没有封校，学生和老师可以凭校园卡自由进出。
山东财经大学：
允许家长送新生入校，并在新生报到期间允许家长和私家车进入校园。
齐鲁工业大学：
据报道，该校也对学生出入校门的管理作出了调整。
山东师范大学：
学生确需外出，在济南市区活动且不超过一天的，实行备案制，不需请假。
这些大学已经恢复了较为自由的出入校园政策，但具体措施可能会有所调整，建议关注各校的最新通知以获取最准确的信息。