揭阳的公立卫校包括以下几所：
揭阳医学高等专科学校：
这是一所全日制公立专科大学，也是揭阳市政府筹建中的一所专科大学，提供包括护理、助产、药剂、医学检验技术、康复技术等多个专业。
揭阳市卫生学校：
这是一所全日制普通中等专业学校，主要培养初级卫生技术人才，开设有护理、助产、药剂、医学检验技术、康复技术等多个专业。
揭阳市中医学校：
这是一所中等职业学校，以中医药教育为主，提供中医、中药、针灸推拿等相关专业的教育，注重传统中医药文化的传承与创新。
揭阳市卫生职业技术学院：
这是一所集教学、科研、医疗于一体的高等职业技术学院，设有护理、口腔医学、临床医学等多个专业，提供专科层次的教育，同时也开展成人继续教育和远程教育。
揭阳市卫生职业学院：
这是一所综合性卫生职业学院，提供包括护理、药学、医学检验技术在内的多个卫生相关专业，注重学生的实践技能培养，与多家医疗机构合作，为学生提供实习机会。
建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校进行报考。