利川的大学和职业技术学校提供的专业十分多样化，以下是一些专业列表的汇总：
1. 利川职业技术学院的专业包括：
机械设计制造及其自动化专业
生物工程技术专业
电子信息工程技术专业
计算机网络技术专业
2. 利川中等职业技术学校的专业涵盖：
机电类专业：机电一体化技术、数控技术等
汽车类专业：汽车机电技术、汽车检测与维修等
建筑类专业：建筑工程技术、房地产营销等
电子类专业：电子商务、物联网技术等
财会类专业：会计、财务管理等
3. 利川民族中等职业技术学校开设的专业有：
计算机应用
机电
船舶制造
旅游与酒店管理
财会
幼师
种植与养殖
4. 利川职业学校提供的专业包括：
传媒类
商务类
计算机类
艺术类
医药卫生类
计算机专业
机电专业
造船专业
旅游与酒店管理专业
电子专业
会计专业
幼师专业
美术专业
种植养殖专业
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关教育机构以获取最新信息