山东日照大学（假设为山东日照职业技术学院）开设的专业包括但不限于以下几个：
水产养殖技术- 国家示范重点建设专业
食品加工技术- 国家示范重点建设专业
旅游管理- 国家示范重点建设专业
环境监测与治理技术- 中央财政支持的重点建设专业
动漫设计与制作- 中央财政支持的重点建设专业
药学- 本科专业
管理- 本科专业
信息工程- 本科专业
生物科学- 本科专业
外语教学- 本科专业
无人机应用技术- 特色专业
临床医学- 专科专业
商务经济学- 本科专业
工程造价- 专科专业
信息与通信工程- 本科专业
市场营销- 专科专业
国际经济与贸易- 专科专业
中医学- 专科专业
应用心理学- 专科专业
电子商务- 专科专业
金融数学- 本科专业
汽车检测与维修技术- 专科专业
建筑工程- 专科专业
物流- 专科专业
机电一体化技术- 专科专业
现代教育技术- 专科专业
服装设计- 专科专业
会计电算化- 专科专业
国际商务- 专科专业
商务英语- 专科专业
31. 计算机信息管理- 专科专业
32. 建筑工程技术- 专科专业
33. 服装设计- 专科专业
34. 会计电算化- 专科专业
35. 国际商务- 专科专业
36. 商务英语- 专科专业
37. 计算机信息管理- 专科专业
38. 建筑工程技术- 专科专业
39. 室内设计技术- 专科专业
40. 人物形象设计- 专科专业
41. 服装设计- 专科专业
42. 会计电算化- 专科专业
43. 国际商务- 专科专业
44. 商务英语- 专科专业
45. 计算机信息管理- 专科专业
46. 建筑工程技术- 专科专业
47. 室内设计技术- 专科专业
48. 人物形象设计- 专科专业
49. 服装设计- 专科专业
50. 会计电算化- 专科专业
51. 国际商务- 专科专业
52. 商务英语- 专科专业
53. 计算机信息管理- 专科专业
54. 建筑工程技术- 专科专业
55. 室内设计技术- 专科专业
56. 人物形象设计- 专科专业
57. 服装设计- 专科专业
58. 会计电算化- 专科专业
59. 国际商务- 专科专业
60. 商务英语- 专科专业
61. 计算机信息管理- 专科专业
62. 建筑工程技术- 专科专业
63. 室内设计技术- 专科专业
64. 人物形象设计- 专科专业
65. 服装设计- 专科专业
66. 会计电算化- 专科专业
67. 国际商务- 专科专业
68. 商务英语- 专科专业
69. 计算机信息管理- 专科专业
70. 建筑工程技术- 专科专业
71. 室内设计技术-