大学生课外资料可以分为多个类别，包括社会科学、自然科学、文学、经济学、哲学等。以下是一些推荐的书目和资料：
社会科学类
《论语》：
孔子及其门徒的言行录，儒家经典之一，有助于理解中国传统文化中的道德、伦理和社会规范。
《史记》：
司马迁的经典历史著作，提供了大量关于中国古代政治、经济、文化等方面的第一手资料。
《社会契约论》：
让-雅克·卢梭的代表作，以契约概念来解释社会秩序和权威的起源。
《西方哲学史》：
罗素的经典作品，全面介绍了西方哲学的发展历程。
《社会学想象力》：
米尔斯的经典之作，探讨了社会学的核心问题。
自然科学类
《数学之美》：
吴军的科普作品，介绍了数学在计算机科学、物理学、经济学等领域的应用。
《物理世界的奇迹》：
科普读物，介绍物理学基本原理及其在宇宙中的应用。
《从一到无穷大》：
伽莫夫的科普经典，涵盖了数学、物理、化学等多个领域的基础知识。
《时间简史》：
霍金的著作，深入浅出地介绍了宇宙的起源和发展。
文学类
《围城》：
钱钟书的代表作，以幽默犀利的语言揭示了上世纪三四十年代中国社会的各种弊病和矛盾。
《麦田里的守望者》：
J.D. Salinger的经典小说，反映了美国五十年代中期社会的虚伪和空虚。
《红楼梦》：
中国古典文学名著，通过贾宝玉和林黛玉的爱情故事，展现了封建社会的种种矛盾和冲突。
经济学类
《经济学原理》：
曼昆的经典教材，介绍了经济学的基本原理和方法。
《穷查理宝典》：
彼得·考夫曼的传记作品，介绍了查理·芒格的思想和投资哲学。
哲学类
《关于费尔巴哈的提纲》：
卡尔·马克思的经典著作，探讨了历史唯物主义的基本原理。
《德意志意识形态》：
马克思和恩格斯的作品，系统阐述了历史唯物主义的理论。
《理想国》：
柏拉图的经典著作，探讨了正义和社会秩序的问题。
其他
《全球通史》：
斯塔夫理阿诺斯的作品，全面介绍了人类历史的发展进程。
《物种起源》：
达尔文的代表作，阐述了生物进化论的基本原理。
《战争论》：
克劳塞维茨的经典军事理论著作。
这些课外资料不仅有助于扩展知识面，还能培养批判性思维和独立思考能力。建议根据个人兴趣和需求选择合适的阅读材料。