南方地区拥有众多知名大学，以下是一些推荐的专业：
中山大学
哲学
数学
化学
生物学
生态学
材料科学与工程
电子科学与技术
基础医学
临床医学
药学
工商管理
华南理工大学
化学
材料科学与工程
轻工技术与工程
农学
建筑学
土木工程
电气工程及其自动化
机械设计制造及其自动化
暨南大学
药学
会计学
金融学
新闻传播学
华南师范大学
物理学
广州中医药大学
（无具体专业提及，但该校在中医药领域有较强实力）
南方科技大学
物理学
数学与应用数学
光电信息科学与工程
生物医学工程
理论与应用力学
化学
中国计量大学
质量管理工程
测控技术与仪器
光信息科学与技术
自动化
温州肯恩大学
（无具体专业提及，但该校为中美合作大学，教育国际化程度高）
南方医科大学
多个专业进入排名，其中14个专业进入全国前五名
请注意，以上信息基于最近的数据和发布时间，具体情况可能会有所变动。建议在选择学校和专业时，还需参考最新的招生简章和专业排名信息。