在广州，有多所大学开设了电梯工程技术专业，以下是部分开设该专业的院校：
1. 广东工程职业技术学院
特色专业，包括电梯工程。
设有国家骨干专业、教育部现代学徒制试点专业等。
2. 汕头职业技术学院
在电梯工程技术专业方面具有教学、科研和实践优势。
3. 广州东华职业学院
提供电梯工程技术专业的教学。
4. 中山职业技术学院
在电梯工程技术专业方面有一定的教学和实践经验。
5. 茂名职业技术学院
拥有电梯工程技术专业。
6. 广东轻工职业技术学院
专业涵盖电梯的设计、制造、安装、维护等方面。
7. 广东机电职业技术学院
提供电梯工程技术专业的教学。
8. 广东水利电力职业技术学院
专业包括电梯工程。
9. 广东建设职业技术学院
专业涉及电梯工程。
这些院校在电梯工程技术专业的教学、科研和实践方面都有一定的优势，可以根据个人兴趣和条件选择适合的学校。