江西历史悠久的大学包括：
江西师范大学：
起源于1940年创建的国立中正大学，经过多次更名，于1983年正式定名为江西师范大学，是江西省本科办学历史最悠久的普通高等院校之一。
南昌大学：
其前身为1921年创办的江西公立医学专门学校和1940年创建的国立中正大学。1993年，江西大学与江西工业大学合并组建南昌大学，成为江西省唯一的国家“211工程”重点建设高校。
江西农业大学：
这所大学在70年代末和80年代初是88所全国重点大学之一，但后来降为2本院校，尽管如此，它仍然是江西省最早具备研究生办学资格的高校之一。
这些学校不仅在学术上有着深厚的底蕴，也见证和影响了江西乃至全国一代又一代人的教育和成长