根据提供的信息，以下是湖北对口支援的大学排名情况：
中南民族大学- 由 重庆大学对口支援。重庆大学是教育部直属的国家“双一流”、“211工程”、“985工程”重点建设大学。
三峡大学- 由 中国人民大学对口支援。中国人民大学同样是一所教育部直属高校。
湖北文理学院- 在道路桥梁与渡河工程专业中排名第1。
湖北工业大学工程技术学院- 在道路桥梁与渡河工程专业中排名第2。
三峡大学科技学院- 在水利水电工程专业中排名第1。
华中科技大学- 在水利水电工程专业中排名第3。
武汉大学- 在水利水电工程专业中排名第4。
请注意，这些信息基于发布时间，可能会有所变动。如果您需要最新的排名信息，建议直接查询相关官方渠道或教育机构发布的最新数据