报考二级建造师水利专业的条件如下：
学历要求
具备工程类或工程经济类中等专科及以上学历。
对于部分考生，如果具备工程类或工程经济类大学专科及以上学历，并拥有15年以上的相关工作经验，也可以报考。
工作经验要求
在建设工程项目施工管理领域具有至少2年的工作经验。
对于免试部分科目的考生，需要具备15年以上的建设工程项目施工管理工作经验。
专业技术职称要求
具有中级及以上专业技术职称，并且在建设项目施工管理工作中有15年以上的经验。
或者，已取得一级项目经理资质证书，同时具备中级及以上技术职称。
免考政策
免考一科：具备中级及以上专业技术职称，且在建设项目施工管理工作中有15年以上的经验；或者具备工程类或工程经济类大学专科及以上学历，并拥有15年以上的相关工作经验。
免考两科：取得一级项目经理资质证书，同时具备中级及以上技术职称；或者已取得一级项目经理资质证书，并且从事建设项目施工管理工作满15年。
总结来说，报考二级建造师水利专业需要满足相应的学历、工作经验和专业技术职称要求，部分考生还可以根据免考政策减少考试科目。建议考生根据自身情况，仔细核对各项条件，以确保符合报考条件。