在西安，提供软件工程专业的大学包括：
西安交通大学：
简称西安交大，是国家“七五”、“八五”首批重点建设高校，也是“211工程”和“985工程”的重点建设高校之一。该校的软件学院是首批国家示范性软件学院之一。
西安电子科技大学：
简称西电，是工信部与陕西省共建的高校，计算机科学与工程学院下设有软件工程系。该校的软件学院是全国首批35所国家示范性软件学院之一，以市场需求为导向，培养具有国际竞争力的多层次实用型软件人才。
西北工业大学：
简称西工大，是国家“双一流”建设高校，软件学院是经教育部批准的首批国家级示范性软件学院之一。
西安理工大学：
计算机科学与工程学院下设计算机科学与技术系、网络工程系、软件工程系和物联网工程系，软件工程专业是国家级一流本科专业建设点。
西北大学：
虽然未在上述列表中详细提及，但西北大学在软件工程领域也有一定的实力和影响力。
长安大学：
同样未在上述列表中详细提及，但长安大学在软件工程领域也有一定的教学和研究能力。
陕西师范大学：
未在上述列表中详细提及，但陕西师范大学在软件工程领域也有一定的教学和研究能力。
西安软件科技学院：
是以IT职业教育为核心的综合型高等院校，是国家工业和信息化部指定的“全国信息技术人才培养基地”，陕西省软件行业协会“陕西省软件人才培训基地”。
这些大学在软件工程领域都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣、学术目标和职业规划，选择最适合自己的学校。