全州大学的专业设置包括多个学院和学科，以下是一些主要的专业领域：
人文学院
国语国文专业
英语英文专业
社会学专业
文学情报专业
社会科学学院
法律学专业
行政学专业
警察行政学专业
不动产专业
经营学院
经营学专业
会计学专业
贸易学专业
金融保险专业
自然科学学院
统计学专业
数学专业
化学专业
生物专业
物理专业
环境科学专业
情报专业
工学院
计算机工学专业
机械工学专业
建筑工学专业
土木环境工学专业
生活科学学院
城市工学专业
情报通讯学专业
家庭学专业
音乐学专业
艺术学院
美术学专业
音乐教育
美术教育
体育教育
传媒类专业
智能媒体学
其他专业
生物医学工程
土木工程
生物技术
信息管理与信息系统
碳素纳米新素材工学
游戏资讯学
智能媒体学
竞技指导学
表演广播演技学
产业设计学
生活体育学
视觉设计学
电影广播学
艺术心理治疗学
观光经营学
外食产业学
酒店经营学
时尚产业学
韩食料理学
建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习。全州大学在各个学科领域都有丰富的教学资源和师资力量，能够满足不同学生的需求。