山东大学作为位于山东省济南市的高等学府，其学生群体中山东人的比例是相当高的。根据公开数据，2022年山东大学总共招收本科生10344名，其中山东省就录取了3617人，占总招生人数的34.97%。此外，山东大学在校生人数最多，高达6.65万人，并且博士生、硕士生、本科生和留学生数量都是最多的。虽然山东大学面向全国招生，但作为山东的高校，山东大学在山东省内的招生比例无疑是全国各省最高的。
因此，可以推断山东大学中山东人的比例至少为34.97%，并且这一比例可能随着时间和招生政策的变化而有所波动。总体来看，山东大学的学生群体中山东人占据了相当大的比例。