雷丁大学的食品专业涵盖了多个领域，包括食品科学、食品经济学和市场营销、食品技术及质量管理。以下是一些具体信息：
食品科学
课程内容：涵盖食品化学、食品加工、营养学、质量和风险控制，以及化学和微生物试验课程。
研究实力：雷丁大学在农业、食品和兽医科学方面的研究实力在英国排名第8。
行业相关：课程设计时与行业协商，鼓励学生与行业合作伙伴一起完成研究项目，如新产品开发或配方。
食品经济学和市场营销
课程内容：强调市场营销技能，核心课程包括市场分析、市销、消费者行为研究、计量经济学、市销研究方法等。
食品技术及质量管理
课程内容：侧重于食品化学、食品加工、营养学、质量和风险控制，以及化学和微生物试验课程。
入学要求
学术要求：通常要求至少拥有纯科学或应用科学的二等以下荣誉学位（2:2）（或英国境外大学的同等学历）。
学费和学制
学费：£30,950。
学制：1年。
其他信息
研究设施：雷丁大学的食品科学院投资了190多万英镑用于实验室的更新和维护，体现了大学对研究水平的重视。
博士项目：雷丁大学的食品科学博士项目分为食品营养、食品工艺和食品微生物三个研究方向。
建议
学生选择：对食品科学、食品经济学和市场营销感兴趣的学生可以考虑申请雷丁大学的相应专业。
实践机会：鼓励学生与行业合作伙伴一起完成研究项目，以获得实际工作经验和提高就业能力。
雷丁大学的食品专业在学术研究和实践应用方面都有很高的声誉，是一个值得考虑的选择。