淮安厨师的报名条件要求如下：
基本条件
具有中华人民共和国国籍，享有公民的政治权利，遵纪守法，品行端正，为人诚实，吃苦耐劳，热爱学生，有奉献精神，热爱后勤服务工作。
严格遵守学校食堂各项规章制度，能认真高效完成工作。
有效期内的健康证，无犯罪记录证明，形象好，无纹身，无明显疤痕。
岗位要求的资格条件
50周岁以下（1974年1月1日以后出生），初中及以上学历，有厨师证，具有丰富工作经验者优先录用。
厨师资格证的等级与条件
初级（五级）：
通过本职业初级正规培训达到规定的标准课时，并取得毕业（结业）证书。
连续从事本职业试用期工作2年以上。
职业学徒期满。
中级（四级）：
取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业3年以上，通过本职业中级正规培训达到规定的标准课时，取得毕业（结业）证书。
取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业5年以上。
取得以中级技能为培养目标的中等职业学校以上职业毕业证书，并经劳动和社会保障行政部门验证。
高级（三级）：
取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业4年以上，通过本职业高级正规培训达到规定的标准课时，并取得毕业（结业）证书。
取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业7年以上。
取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。
取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。
技师（二级）：
取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，通过本职业技师正规培训达到规定的标准课时，并取得毕业（结业）证书。
取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。
取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业工作满2年。
高级技师（一级）：
取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，通过本职业高级技师正规培训达到规定的标准课时，并取得毕业（结业）证书。
取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作6年以上。
建议
初级和中级：如果您是初学者或有一定基础，可以选择报考初级或中级厨师证。初级证书适合刚进入厨房工作的人员，而中级证书则适合已经积累一定经验的人员。
高级和技师：如果您已经在厨师行业工作多年，并希望进一步提升自己的技能水平，可以考虑报考高级或技师证书。这些证书不仅能够证明您的专业能力，还有助于您在职业发展中获得更多机会。
年龄和教育背景：在报名前，请确保自己符合年龄要求，并且具备相应的教育背景或工作经验。不同等级的证书对年龄和教育背景有不同的要求，因此需要仔细了解并满足这些条件。