根据提供的信息，桂林大学保安的工资分布如下：
1000 - 2000元：0%
2000 - 4000元：13.13%
4000 - 6000元：58.59%
6000 - 8000元：28.28%
8000元以上：0%
从这些数据可以看出，桂林大学保安工资主要集中在2000 - 6000元的区间内，其中4000 - 6000元的区间占比最高，达到58.59%。
请注意，这些数据来源于2023年5月1日的信息，实际工资可能会有所变动。如果您需要最新的工资信息，建议直接咨询桂林大学或查看最新的招聘信息