大学确实设有烹饪专业。具体开设烹饪专业的大学包括北京联合大学、山西工商学院、内蒙古师范大学、内蒙古财经大学、吉林工商学院、吉林农业科技学院、哈尔滨商业大学、扬州大学、黄山学院、安徽科技学院、福建商学院、福建技术师范学院等。此外，还有如黑龙江商业学院、湖北经济学院、湖北大学旅游学院等也开设了烹饪专业。
烹饪专业通常包括食品加工、食品安全、餐厅管理、营养学等相关知识，并进行实践操作，以培养学生的烹饪技能和管理能力。毕业生可以在各类餐厅、酒店、饭店、餐饮企业等单位就职，担任烹饪师、餐厅经理、餐饮顾问等职位。
综上所述，大学确实提供烹饪专业，并且有一些知名的大学已经开设了相关课程。如果你对烹饪专业感兴趣，可以考虑这些学校进行报考。