新西兰的大学提供广泛的学科选择。以奥克兰大学为例，该校是新西兰拥有最多专业的综合性大学，开设有160多个本科、硕士及博士专业，覆盖的学科领域包括文科、理科、工程、商业、法律、医学及健康科学、教育与社会学、创作艺术等，其中许多学科均位于全球排名前50位。
此外，新西兰的其他国立综合研究型大学，如奥塔哥大学、惠灵顿维多利亚大学、坎特伯雷大学、梅西大学、林肯大学、怀卡托大学和奥克兰理工大学等，也各自拥有不同的优势学科，并在QS世界大学排名中有不错的表现。例如，在2024年QS世界大学学科排名中，新西兰的各个大学在16个学科的排名中位列全球TOP 50，在24个学科中的排名位列全球TOP 100。
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