民族大学通常具有较高的教育质量和学术水平，具体含金量可以从以下几个方面来衡量：
学校定位和共建情况
中央民族大学是由国家民委、北京市和教育部共建的综合性全国重点大学，属于“双一流”世界一流大学建设高校（A类）、“985工程”和“211工程”重点建设高校。
内蒙古民族大学是内蒙古自治区的重点建设高校，拥有硕士和博士授权点，并在某些专业上被评为国家一流本科专业。
学术排名和影响力
云南民族大学在全国排名中位于中等偏上水平。
内蒙古民族大学在全国排名大致在第236至第450名之间，在内蒙古自治区内排名第四。
西北民族大学是甘肃省确定的高水平大学建设单位，入选了多项国家重点发展项目。
专业设置和学位授予
中央民族大学拥有博士学位颁发资格的专业，尽管偏向文科，但在学术界具有一定的认可度。
内蒙古民族大学在蒙药学等专业上被评为国家一流本科专业，并新增了中药学一级学科博士学位授权点。
教育资源和社会认可
中央民族大学在职研究生课程提供硕士学位和研究生学历双证，具有较高的社会认可度。
广西民族大学作为一所公立本科全日制正规大学，在办学水平和教育质量方面具有一定的档次和含金量。
民族特色和政策支持
民族大学通常聚集了民族学类相关学科，便于国家进行相关学科研究和民族政策的执行。
各民族大学在招生政策上往往对少数民族考生有一定的优惠，以促进各民族地区的发展。
综上所述，民族大学在办学水平、教育质量、学术排名、专业设置以及社会认可度等方面都表现出较高的含金量。不过，具体含金量还需结合个人职业规划、专业需求以及所在地区的教育资源等多方面因素进行综合评估