大学土建专业通常包括以下专业：
建筑学：
研究建筑的设计、建造和美学，包括建筑历史、理论、技术和材料等方面。
城市规划：
涉及城市发展的规划、设计和管理，包括城市系统、交通、基础设施、环境保护等方面。
土木工程：
涵盖房屋建筑、地下建筑、道路、桥梁、隧道、水利工程等方面的规划、设计、施工和管理。
建筑环境与设备工程：
研究建筑内部环境的控制和管理，包括供暖、通风、空调、电气等方面。
给水排水工程：
涉及城市供水、排水和污水处理系统的设计、建设和管理。
城市地下空间工程：
研究城市地下空间的开发利用，包括地铁、地下管道、仓库等。
历史建筑保护工程：
涉及历史建筑的修复、保护和再利用。
景观建筑设计：
研究景观的规划、设计和施工，包括公园、广场、绿地等。
水务工程：
涉及水资源的管理、保护和利用，包括水库、水厂、污水处理等。
农业工程：
包括农业建筑、农业机械化、农业水利等方面。
设施农业科学与工程：
研究设施农业的设计、建设和管理，包括温室、大棚等。
建筑设施智能技术：
涉及建筑设备的智能化控制和管理。
给排水科学与工程：
研究给水和排水的工程技术和系统设计。
建筑电气与智能化：
涉及建筑电气系统的设计、安装和管理，包括智能建筑、安防系统等。
景观学：
研究景观的规划、设计和评价。
风景园林：
涉及公园、绿地、自然保护区等景观的规划、设计和施工。
道路桥梁与渡河工程：
研究道路、桥梁、隧道等交通设施的设计、施工和管理。
工程管理：
涉及工程项目的规划、组织、指挥、控制和评价。
这些专业在课程设置、研究方向和就业方向上有所不同，但都旨在培养具备扎实理论基础和较强实践能力的工程专门人才，能够在相关领域内从事规划、设计、施工、管理和研究工作。
建议学生在选择土建专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择具体的专业方向进行深入学习。例如，对建筑设计感兴趣的可以选择建筑学或景观建筑设计专业；对城市规划和交通管理感兴趣的可以选择城市规划或交通运输规划与管理专业；对施工技术和管理感兴趣的可以选择建筑工程技术或地下与隧道工程技术专业。