剑桥大学的艺术专业包括多个领域，具体如下：
音乐专业
音乐理论：系统学习音乐基础理论知识。
音乐表演：学习与音乐表演相关的基本理论和知识。
作曲：学习各种曲式和体裁的作曲技巧，掌握和声、复调、曲式、配器的专业知识和技能。
音乐与科学：结合音乐与科学技术的研究。
爵士乐：专注于爵士乐的音乐研究和表演。
流行乐与媒体音乐：研究流行音乐及其在媒体中的应用。
艺术专业
艺术：涵盖绘画、雕塑、设计等多个方面。
艺术指导：涉及艺术教育、指导和策划。
手工制造：包括各种手工技艺和制造过程。
设计：包括平面设计、工业设计、时尚设计等。
数字艺术：利用数字技术进行艺术创作。
绘画：研究绘画技巧和风格。
时装设计：学习时装设计和制作。
游戏与互动媒体设计：探索游戏设计和互动媒体的创新。
图形设计：学习图形设计和排版。
桌游与纸牌：研究桌游和纸牌的设计和制作。
陶瓷制造：学习陶瓷制作技术和工艺。
三维设计：研究三维设计的基本概念和技能。
动画：学习动画制作技术和创意。
服装与纺织：研究服装设计和纺织技术。
建筑学：涵盖建筑设计、历史、理论等方面。
插图：学习插图创作技巧。
室内设计：研究室内设计方案和装饰。
多媒体：探索多媒体技术的应用。
摄影：学习摄影技术和艺术表现。
雕塑：研究雕塑创作和表现。
艺术史专业
艺术史：涵盖从中世纪到现代和当代的艺术和建筑，培养批判和分析思维。
此外，剑桥大学还提供一些跨学科的研究生课程，如音乐学硕士，涵盖音乐理论、民族音乐学、理论、分析和批判、爵士乐、流行乐与媒体音乐、表演学、音乐与科学、作曲等方向。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习。