西安的美术大学排名如下：
西安美术学院
简称“西安美院”，位于陕西省西安市，是中国西北地区唯一一所高等专业美术学府，属于省属高水平大学，也是中国三大拥有博士学位授权点的专业美术学院之一。
陕西师范大学
陕西师范大学的美术专业也颇受认可，在陕西地区有较高的声誉。
西安工程大学
西安工程大学的美术专业同样在陕西地区享有一定的声誉。
陕西科技大学
陕西科技大学的美术专业也具有一定的竞争力。
西安建筑科技大学
西安建筑科技大学的美术专业在业内也有一定的影响力。
西北农林科技大学
尽管以农业和林业为主，但其美术专业亦有一定的教学水平。
西安交通大学
西安交通大学的美术专业也较为知名。
西北工业大学
西北工业大学的美术专业同样受到认可。
西安理工大学
西安理工大学的美术专业在陕西也有一定的地位。
长安大学
长安大学的美术专业也具有一定的教学水平。
以上排名仅供参考，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。建议以教育部或相关权威机构发布的最新信息为准