大学专业“刺绣设计与工艺”属于 艺术设计类专业，专业代码为550125，层次为专科，学制为3年。该专业旨在培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和刺绣绣稿设计、手绣工艺制作、电脑刺绣等知识，具备绣稿设计、手绣产品制作、机绣产品制作等能力的高素质技术技能人才。
专业课程包括刺绣简史、造型基础、设计创意、数字图形、刺绣技法基础、摄影基础、绘画绣稿设计、创意绣稿设计、刺绣技法工艺、基础绣品制作、精品绣品制作、刺绣产品开发、数字化刺绣等。此外，实习实训环节包括在校内进行绣稿设计、绣品制作等实训，以及与刺绣有关的研究所、协会、销售企业进行的实习。
就业方向面向工艺美术专业人员、抽纱刺绣工、民间工艺品制作工等职业，绣稿设计员、刺绣工艺助理、电脑刺绣制版助理等岗位。通过该专业的学习，学生能够具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力，掌握应用Photoshop等平面设计软件进行绣稿设计和图片处理能力，掌握刺绣的相关工艺技法，具备刺绣的制作能力，掌握刺绣生产、技术管理知识，具备组织生产、管理能力，掌握相关的销售技巧，具备进行刺绣产品营销的能力。