福州有多所知名大学，它们在不同的应用领域有着优秀的教学和研究水平。以下是福州一些主要大学的应用领域：
福州大学 工科：
机械工程、电气工程、土木工程等
理科：数学与应用数学、应用物理学、化学等
文科：法学、社会学、英语等
医学：医学相关专业
师范：教师教育相关专业
其他：应用心理专业等
福建师范大学 师范：
教育相关专业
文科：数据科学、音乐学、舞蹈学等
福建工程学院 工科：
土木工程、机械工程、电气工程
福建农林大学
农林： 农业科学、生命科学、环境科学等福建医科大学
医学： 医学教育和医疗服务相关专业福建中医药大学
中医药： 中医药学科相关专业闽江学院
工科： 电子信息、机械制造等福建江夏学院
财经政法： 财经、政法、管理、艺术等学科福州外语外贸学院
语言： 英语、商务英语等阳光学院
综合：
多学科协调发展，包括工、理、文、经、管、法、艺等
这些大学提供的专业涵盖了理工科、文史类、医学、教育等多个领域，能够满足学生不同的学术需求。福州大学作为一所重点建设的综合性大学，在多个学科领域都有较强的竞争力和影响力。