大学接开水的温度通常有以下几个标准：
直饮机或商用净水器
出水温度通常设定为两种：烧开至100摄氏度的开水和经过热交换后的温水（温开水）。
温水是通过将100度的开水进行热交换降温得到的，并非混合凉水。
学校饮水机
热水温度一般设置在60°C至90°C之间，以满足冲泡咖啡、茶叶等日常需求，同时避免烫伤。
一些饮水机提供的是100摄氏度的开水，当水温低于80度时会自动启动加热。
医疗建议
医生建议，烧到98摄氏度以上的水才算烧开，是最健康的。
环境因素
在高原等空气稀薄地区，水的沸点会降低，可能需要更高的温度来确保水完全沸腾。
总体趋势
标准的开水温度是100摄氏度，但实际使用中，为了避免烫伤和节能考虑，很多饮水机将出水温度设定在略低于100摄氏度的水平。
综合以上信息，大学接开水的温度通常在80度至100度之间，具体温度可能因学校设施、设备类型和设置而有所不同。请根据您所在学校的实际情况进行判断