肖芳，女性，中共党员，教授、食品检验高级技师，食品质量与安全教研室主任。她毕业于西南农业大学食品科学与工程专业，自2003年起从事食品加工技术和食品质量与安全专业的教学与科研工作，取得了多项国家职业资格认证，并主持了多个课程群和信息化课程。
王维民，教授，硕士生导师，食品科技学院副院长，学科专业为食品科学，主要研究领域为食品加工与贮藏。
吴晓萍，副教授，硕士生导师，食品科技学院副院长，学科专业为食品科学（食品质量与安全），分析化学，主要研究领域包括食品质量与安全（水产品加工供应链中可追溯性体系的研究、食品中有毒有害物质的分析方法研究）、贝类重金属富集的研究。
杨锡洪，博士，副教授，硕士生导师，学科专业为食品科学，主要研究领域为食品化学及食品添加剂，农产品加工及贮藏工程。
朱蓓薇，女性，1957年3月23日出生于陕西省咸阳市，食品工程专家，中国工程院院士，大连工业大学食品学院教授、博士生导师、院长，国家海洋食品工程技术研究中心主任。她长期致力于水产品及农产品精深加工的基础理论和应用研究，取得了创新性成果，并在多个省份实现了产业化。
陶谦，男性，1959年12月生，江南大学食品学院副教授，本科教学秘书。1978年毕业于无锡轻工业学院，毕业后留校任教。
丁霄霖，职称：教授。
王桥，武汉轻工大学大学老师，浙大博士，武汉轻工大学是全国最早培养粮食行业专门人才的学校，是国家粮食和物资储备局与湖北省人民政府共建高校、入选第一批卓越农林人才教育培养计划。
刘帅、 王吉力特、 夏美茹、 董毓卿，西北农林科技大学食品科学与工程学院教师代表，参与了首届全国食品营养与健康专业建设暨人才培养研讨会。
袁仲，男性，汉族，1967年生，中共党员，硕士，教授，专业技术带头人。
这些老师都在食品专业领域有着丰富的教学和研究经验，他们在各自的领域取得了显著的成果，并为学生提供了高质量的教育。