郑州大学支持跨考的专业包括：
法律硕士：
法律硕士专业允许非法律专业的考生报考，且不考数学，有统一的参考教材，因此是跨专业考研的热门选择。
市场营销：
虽然市场营销专业人才紧缺，但由于与专业相关度不高，跨考这个专业的难度较大。
行政管理：
行政管理专业因社会需求大且报考门槛不高，成为跨考热门选择。
工程管理硕士：
该专业对专业背景没有明确要求，支持考生跨考。
社会工作硕士：
同样，社会工作硕士也支持跨考。
应用统计硕士：
此专业对专业背景没有明确要求，适合跨考生。
公共管理硕士：
公共管理硕士专业也支持跨考。
应用心理硕士：
该专业同样对专业背景没有明确要求。
新闻传播学：
郑州大学新闻传播学专业对跨考生友好，题目难度相对较小。
物理学：
物理学专业接受跨考，但跨学科考生需加试大学物理。
建议根据个人兴趣、职业规划及实际情况选择适合的专业进行跨考。法律硕士和行政管理因不考数学和较低的报考门槛，通常是跨考生较为青睐的选择。此外，郑州大学在新闻传播学专业方面也表现出对跨考生的友好态度。