2025年大学寒假时间如下：
1. 贵州工贸职业学院：寒假从2024年12月23日开始，结束时间为2025年3月1日。
2. 云南工商学院：老生寒假从2024年12月30日开始，具体结束时间未明确。
3. 河南大学：寒假从2025年1月11日开始，结束时间为2月16日，2月17日开学。
4. 河南开封科技传媒学院：寒假从2025年1月11日开始，结束时间为2月16日，2月17日开学。
5. 开封大学：寒假从2025年1月11日开始，结束时间为2月16日，2月17日开学。
综上所述， 2025年大学寒假时间一般从1月中上旬开始，到2月中下旬结束，具体结束时间因学校而异。建议学生及时关注所在学校的通知和安排。