报考酒店消防工程师需要满足一定的学历和工作经验要求，具体如下：
学历要求
一级消防工程师：需具备消防工程专业大学专科学历，工作满6年，其中从事消防安全技术工作满4年；或者具备消防工程相关专业大学专科学历，工作满7年，其中从事消防安全技术工作满5年。此外，还可以取得含消防工程专业在内的双学士学位或研究生班毕业，工作满3年，其中从事消防安全技术工作满2年；或者取得消防工程相关专业在内的双学士学位或研究生班毕业，工作满4年，其中从事消防安全技术工作满3年。取得消防工程专业硕士学历或学位，工作满2年，其中从事消防安全技术工作满1年；或者取得消防工程相关专业硕士学历或学位，工作满3年，其中从事消防安全技术工作满2年。取得消防工程专业博士学历或学位，从事消防安全技术工作满1年；或者取得消防工程相关专业博士学历或学位，从事消防安全技术工作满2年。
二级消防工程师：需具备中专及以上学历。
工作经验要求
一级消防工程师：具体工作年限要求请参照当地人事考试网公告，一般要求从事消防安全技术工作满一定年限。
二级消防工程师：不同学历对应的工作年限要求不同，具体如下：
消防工程专业中专学历，从事消防安全技术工作满3年；
消防工程相关专业中专学历，从事消防安全技术工作满4年；
消防工程专业大学专科学历，从事消防安全技术工作满2年；
消防工程相关专业大学专科学历，从事消防安全技术工作满3年；
消防工程专业大学本科学历或学位，从事消防安全技术工作满1年；
消防工程相关专业大学本科学历或学位，从事消防安全技术工作满2年；
其他专业相应学历或学位，从事消防安全技术工作年限相应增加1年。
其他条件
遵守国家法律法规，具有良好的职业道德。
年满18周岁。
身体健康，具备从事消防安全技术工作的身体条件。
建议：
一级消防工程师：如果具备消防工程相关专业的硕士或博士学位，可以优先考虑报考，因为对工作经验的要求相对较低。
二级消防工程师：如果学历或工作经验不足，可以考虑先报考二级消防工程师，积累经验后再报考一级消防工程师。