山东省内提供幼儿教育专业的大学包括：
1. 山东师范大学
2. 青岛大学
3. 鲁东大学
4. 聊城大学
5. 临沂大学
6. 潍坊学院
7. 齐鲁师范学院
8. 山东石油化工学院
9. 济宁学院
10. 泰山学院
11. 聊城师范大学东昌学院
12. 潍坊科技师范学院
13. 山东英才师范学院北校区
14. 青岛滨海师范学院
15. 山东英才师范学院
16. 济南幼儿师范高等专科学校
17. 烟台汽车工程职业学院
18. 菏泽职业学院
19. 山东工业职业学院
20. 山东女子学院
21. 潍坊科技学院
22. 青岛恒星科技学院
23. 青岛黄海学院
24. 山东现代学院
25. 山东协和学院
26. 德州学院
27. 滨州学院
28. 菏泽学院
29. 济宁职业技术学院
30. 烟台职业学院
31. 东营职业学院
32. 山东英才学院
33. 济南职业学院
34. 山东协和学院
35. 中国石油大学胜利学院
36. 淄博师范高等专科学校
37. 济南幼儿师范高等专科学校
38. 潍坊工程职业学院
39. 聊城教育学院
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体开设专业的情况可能会有所变动，建议联系相关学校或访问官方网站获取最新信息