广东大学教授的补助包括多个方面，具体金额如下：
基本年薪
副教授（含博士）：20-30万元/年。
教授：25-40万元/年。
长聘教授年薪不低于85万。
特聘教授津贴：正式引进的为每人每年25万元人民币，正式签约的为每人每年10万元。
额外补贴和福利
薪酬按13个月发放，试用期和寒暑假工资100%发放。
经技能认定后，在薪酬后额外享受年薪10%的技能工资。
安家费及购房补贴，具体金额依据岗位不同而异。
科研启动经费，首聘期6年，提供10-20万中青年博士科研启动经费。
五险一金，学校为教师购买的社会保险和住房公积金。
校区的补贴，可能包括交通、住宿等生活补贴。
二级单位绩效，科研绩效等额外收入。
科研经费
自然科学特聘教授科研配套经费不低于人民币50万元。
人文社会科学特聘教授科研配套经费不低于人民币20万元。
科研费，根据岗位不同，金额也有所区别。
其他待遇
社会地位和事业编制带来的稳定性。
解决配偶和子女问题，如子女入学等。
职称晋升和学术交流机会。
这些补助和福利旨在吸引和留住优秀人才，提升教授的工作和生活质量。具体金额可能会因学校政策、学科特点以及个人情况而有所不同。建议直接咨询广东大学或相关学院以获取最准确的信息。