大学食堂后勤人员的工资水平可能因地区、学校规模、具体岗位以及是否包含其他福利（如包吃住）等因素而有所不同。以下是一些参考信息：
后勤人员的工资可能为3000元/月，并可能包含节日福利和带薪休假。
某些情况下，后厨切配的工资可能是4000元，后厨勤杂的工资可能是3500元，并且可能提供包吃包住的待遇。
对于保洁人员，工资可能在2800元/月左右，同样可能包含吃住，并且有月休2-3天的安排。
请注意，这些信息可能不是最新的，并且实际工资可能因具体情况而有所变动。建议直接联系感兴趣的大学食堂了解最新的工资信息