南京大学保洁的工资待遇如下：
保洁员：3000元/月左右，试用期1个月，试用期间薪资打八折，入职缴纳五险一金，有餐补，有加班费（超过按小时算）。
保洁主管：4千-6千元/月，要求5-10年经验，大专学历。
保洁领班：3千-4千元/月，要求3-5年经验，中专/中技学历。
大学食堂保洁钟点工：3000-4000元/月，工作内容包括拖地、洗碗、择菜、擦桌子等。
家政招聘保洁员：6000-8000元/月，提供包住。
请注意，这些信息来源于不同时间点的招聘网站数据，实际工资可能会有所变动。建议直接联系南京大学或相关招聘单位获取最新信息